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青組　調理保育『うどん作り』

年末の風物詩となっている

縁起かつぎの"年越しそば"にちなみ

5歳児クラスのお友だちで

"年越しうどん"を作りました。

よく手を洗って、エプロンに三角巾で準備はOK！

小麦粉を入れたジプロックに

塩と水を少量入れてよくこねます。

まとまったらボールに入れ、さらにこねて丸めます。

生地をビニール袋に入れ、順番に足で踏みました。

１．２．３．４・・・１人50回踏みました。

よく踏むと、こしあるうどんになるよ！！

麺棒で伸ばした後、

びょうぶだたみにして、細く切り茹でます。

ここからはお給食さんにお願いしま～す。（＾‐＾）

かつおといりこで摂っただしに、

青組さんで作った味噌を入れて・・・

おいしい汁ができました。♡

さて、お味はどうかな？

「もちもちしていて　美味し～い♡」と大人気

おかわりの列ができていました。

詳しい作り方は、

12月の『きゅうしょくだより』で

紹介しています。

お家でも、作ってみてはいかがでしょうか？