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2025年4月23日

今日は令和7 年度最初のくにっこおやさいメニューの日でした。
メニューはというと・・・「くにっこトマトの肉詰め」と「ほうれん草のクリーソテー」

今回の新鮮なお野菜は・・・

大玉トマトとほうれん草です。
真っ赤に熟したトマトは、ツヤツヤしていて、そのままの味で食べたくなるくらい美味しそうで、

ほうれん草もハリがあり、朝採れ野菜ならではの新鮮さです。
早速調理スタート。
トマトは中をくり抜きます。

くり抜いたトマトにお肉を詰めて、パン粉を振りかけたら焼いていきます。
気になる焼き上がりは・・・

美味しそうに焼き上がりました。
ほうれん草は、バターでソテーにします。
味付けは、生クリームを使用したクリーソテーです。

今回は、お子さまランチ風にしてみました。

トマトはいつも苦手で食べない子も、このトマトは美味しと言いながら、喜んで食べていましたよ。
今度はどんなお野菜が届くかな？
次回を楽しみに待っていてくださいね。