今日の保育園のおやつでは、少し早い鏡開きにちなんだおやつを提供しました。 「揚げおかき風」です。
もち米を混ぜて炊いたご飯を丸くして、油で揚げました。 味付けはシンプルに醤油味です。 カリカリ、もちもちした揚げおかきに仕上がりました。 子ども達からは、「美味しい！！」の声をたくさん聞くことが出来ました。
