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2018年9月11日 テーマ:食育
青組 調理保育 味噌作り
栄養士の先生が味噌作りを
教えてくれました。
よろしくお願いします!
大豆って硬いんだね。
1日水につけて柔らかくなった
大豆を麺棒で潰してと。
ペッチャンコ〜♪
味噌ボールを作ってもらい
ボウルに空気を抜くために
投げつけました。
えい!
空気の抜けたものを
秘密の箱に入れくれました。
おいしくなーれ♪
おいしくなーれ♪
来月にはどんな匂いになっているのか。
また、味噌汁作りや芋煮会にも使います。
とても楽しみにしていました♪