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お月見献立（調理室）

本日９月25日は「十五夜（中秋の名月）」です！

保育園では、秋を感じられるお月見献立を楽しみました。

 

 

＜昼食＞

・ふきよせごはん

・キャベツのすまし汁

・豆腐入り松風焼き

・おかか和え

・バナナ

「ふきよせごはん」は、ほくほくとした「里芋」、香り豊かな「しめじ」、彩りを添える「人参」、うま味たっぷりの「油揚げ」を使った季節感あふれる炊き込みごはんです。

「豆腐入り松風焼き」は、丸く成形し、満月のお月さまに見立てました。

子どもたちは「おいしいね！」「お月さまみたい！」とうれしそうに食べ、季節の行事に親しむひとときとなりました。

 

＜午後おやつ＞

・牛乳

・お月見まんじゅう

かぼちゃとさつま芋の餡を包んだ、まんまるなおまんじゅうを見て、「お月さまみたい！」と笑顔がたくさん見られました。

十五夜は、秋の収穫に感謝し、月が見える縁側や窓辺にお供え物（お月見団子・ススキ・里芋など）をします。

今年の十五夜は9月25日（金）ですが、天文学的な満月の日は２日後の9月27日（日）になります。

 

これからも、季節の行事や行事食を通して、日本の文化や旬の食材に親しんでいきたいと思います。