アルバム

「緑の葉っぱのところは軟らかいけど、

下の白いところは固いよ！おもしろ～い。」

◎しめじは、ほぐします。

「しめじは、すぐにほぐれるから

うれしくなっちゃうね。」

◎いよいよ、煮込み！！

スープが入っているお鍋に

ちぎった白菜としめじを入れて・・・

そして、すいとんを入れて煮込みます。

「早く食べたいね♪」

「美味しそうな匂いがしてきたよ♪」

◎使ったエプロンと三角巾は・・・

丁寧にたたんでしまいます。

「きれいに　たためたよ。」

◎完成！！

「いただきぁす！」

優しい味のすいとんでした。

寒い一日でしたが、すいとんのお陰で

体が温まりましたよ。「ご馳走様でした♪」

４歳児「海組」で調理保育をしました。

海組さんが楽しみにしていたクッキング・・・。

リボンサラダに挑戦！

エプロン、三角巾を着け、準備ＯＫ！

小さなシェフ達が真剣に手順を確認しています。

材料は、大根、人参、胡瓜です。

初めて、ピーラーを使うので、手を切らないように

慎重に・・・気をつけて。

大根が動かないように、しっかり押さえてね。

人参は固いけど押さえやすくて、スライスしやすいね。

きゅうりは緑のリボンみたい。

ジャーン！！

ドレッシングは醤油とお酢。

しっかり押さえて、よ～く混ぜます。

隠し味には、ごま油を少し入れて・・・。

はい、出来上がり！

机にテーブルクロスを掛けお花を飾り、

レストラン気分でランチです。

おかわりをして　たくさんいただきましたよ。

あ～、美味しかった！

ご馳走様でした。。。

5歳児「空組」　調理保育

2月18日におこなわれた『カレー作り』

の様子をご紹介します。

『カレーまつり』と称してカレーライスを作りました。

◎お米とぎ

まずは、「くるくるドスコイ」を合言葉に

くるくるとお米をかきまぜ、「ドスコイ！」と

こすりあわせながらお米をとぎました。

◎野菜の下ごしらえ

ピーラーで皮をむいて、包丁で切ります。

「ねこの手・・・ねこの手・・・」

玉ネギを切る時は、涙がポロポロ・・・

炒めて煮るのは、調理の先生にまかせ、その間に

『かくし味』会議！！当日までに子どもたちが家で調査した

かくし味の結果、「牛乳」「はちみつ」「ソース」「しょうゆ」が

多かったので、そこから一品決めました。

どんな味になるのか想像し・・・悩みに悩んだところ・・・

「はちみつ」に決定！！

ちょっと甘めのスペシャルカレーが出来ました♪

おいしくて、何度もおかわりをする子も！！

「給食のカレーより、こっちのほうがおいしいよね♪」

なんてこっそり話をする子どもたちでした。

2歳児「虹組」　調理保育

2月15日におこなった調理保育で

『じゃがいももち』を作りました。

その様子をご紹介します。

三角巾とエプロンをつけて、やる気満々！！

手をきれいに洗ってスタート！

まず、ふかしたじゃがいもの皮をむきます。

「なかなむけないぞ・・・」みんな真剣！！

皮がむけたら、袋に入れてつぶします。

つぶしたじゃがいもをボールに集めて・・・

ツナ・粉チーズ・マヨネーズ・塩・片栗粉で味付け♪

もう一度袋に入れて、丸めて・・・

少しつぶして形を整えて・・・焼きます♪

焼けてくるいい匂いを「クンクン・・・♪」

「おいしそう（＾ｖ＾）」

＊出来上がった『じゃがいももち』に大満足！！

おかわりをする子がいっぱいでした♪

3歳児「風組」　調理保育

2月10日　風組でおこなった『やきそば作り』

の様子をご紹介します。

◎やきそばに入れる野菜は・・・？

キャベツを切って、切り口を見てみよう！！

次は、にんじん♪

「わっ！なんかおもしろい♪」

もやしを触ってみたよ。

ピーマンとキャベツをちぎって・・・

「どれくらい？」「大きいかな・・・？」

「ちっちゃくしちゃおー」

◎野菜を洗います！

◎おいしいやきそばにな～れ♪

おいしくなる秘密の呪文は・・・

「ちちんぷいぷい　おいしくな～れ　えいっ！！」

愛情スパイスも忘れずに！！「えいっ♪」

出来た！！

「おいしい（＾ｖ＾）」みんなペロリと食べてしまいました♪

4歳児クラスで調理保育

昨年のことになりますが・・・（遅くなってごめんなさい）

4歳児クラス「海組」でおこなった

調理保育『サラダ作り』の様子を紹介します。

待ちに待っていた『サラダ作り』子どもたちは朝からワクワク♪

エプロンと三角巾をつけて、手を洗って、さあスタート！！

「野菜を洗う→むく→ちぎる→切る」と様々な方法で

野菜に触れることができた子どもたち・・・

◎一番難しかったピーラーを使っての

にんじんの皮むき！！

しっかり説明をきいて挑戦！！

丸いにんじんを固定しながら、ピーラーを動かすことが

難しかったようで、むいた皮は大小様々・・・

「やったー！！」「できた！！」「見て！こんなにうすいよ」

と大喜びの子どもたちでした。

◎サラダにいれるハムは型ぬきしました。

◎味の決め手はドレッシング！！

「おいしい♪」と大好評のドレッシングの材料

＊お酢...小さじ2弱

＊砂糖...大さじ1

＊醤油...小さじ1/2

＊塩......少々

＊油......小さじ2

材料をまぜて出来上がり♪

野菜が苦手な子も、次々とおかわり！！

大成功の調理保育でした。

5歳児「空組」　調理保育

5歳児クラス「空組」で

「ふろふき大根」「大根おろし」といった大根をつかっての

調理保育『大根パーティー』をおこないました。

◎ピーラーで大根の皮むき

◎包丁で切ります。

ピーラーや包丁を使う時は、一人ひとり慎重に

「ネコの手、ネコの手」と呪文のようにつぶやきながら

切っていました。

◎味噌だれ作り

すりばちとすりこぎを使ってのゴマすりは初体験！！

ゴマのつぶれる音に感動！！

味噌と砂糖を「大さじ１杯」はかっています。

だしを加えまぜたものをペロリ！とお味見♪

『おいしい～』

◎大根おろし作り

力をいれて頑張ります！！

◎出来上がった「ふろふき大根」

食事では、大根の葉で作ったふりかけも加わり

まさに大根づくし！！

みんな沢山おかわりをして

『おなかパンクしそう！』と大満足でした。

5歳児クラス　そら組　調理保育

「カレーライス作り」

年長組として園生活最後の調理保育。

カレーだけでなく、お米をとぐことから

体験しました。

その他、材料を切ったり、炒めたり、煮たりする中で

『料理のできるまで・・・』が実感できたようです。

隣のクラスの子どもたちは、匂いに誘われて

チラチラ見にくる姿も・・・

「お家でも作ってみるー！！」との声に

楽しかった様子が十分に伝わってきた1日でした。

4歳児クラス　うみ組　「調理保育」

今回は包丁を使っての調理保育。

「リンゴジャム」作りに挑戦しました。

みんなドキドキしながらも

丁寧にリンゴを切っていました。

皮つき、皮なしの2種類のジャムを作り、

食べくらべ！！

どちらも「おいしい♪」と大人気でした。

出来上がったリンゴジャムは、

お昼にパンにつけて食べました。

とってもおいしくて、おかわりをいっぱいした

みんなでした。

3歳児クラス　かぜ組　「調理保育をしました！」

1月13日（水）

ずっと楽しみにしていた調理保育。

「バター作り」に挑戦！！

ペットボトルに生クリームをいれて振り続けます。

いっぱい振ると生クリームが、

だんだんとバターに大変身！

続いて「パンケーキ作り」

きれいに焼き上がりました。

味見した焼きたてパンケーキは、とってもおいしかったね！

とっても楽しい調理保育でした。

おまけ・・・

みんなの努力の賜物♪