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2011年6月11日 テーマ:食育

野菜の栽培

幼児クラスでは、今年も「野菜の栽培」に

取り組んでいます。

5月上旬に苗植えをおこないました。

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◎3歳児「風組」は、『なす』

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◎4歳児「海組」は、『枝豆』

◎5歳児「空組」は、『きゅうり』

 そしてもうひとつ・・・

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上級者向けの『スイカ』に挑戦中!!

「大きなスイカにな~れ!!」と

毎日、お世話をする子どもたちです。

 

◎5月20日 『なす』の花が咲いたよ♪

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◎6月10日 『きゅうり』の花も・・・

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『枝豆』ができてる!!!

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『スイカ』は少し大きくなったよ♪

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これからも「野菜の生長」を更新していきます。

お楽しみに♪

 


2011年2月 3日 テーマ:食育

節分Part3

最後は、食事の紹介です。

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鬼の苦手な物を知っていますか?

『いわしの頭』と『ひいらぎ』と言われています。

そこで、ひいらぎの小枝にいわしの頭を焼いて

刺したものを飾って、鬼を追い払ったりするそうです。

 

◎節分メニュー

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*赤鬼ごはん*なめこの味噌汁*

*いわしのかば焼き*五目煮豆*いちご*

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鬼の形のごはんに、みんな大喜びでした♪

◎おやつは「恵方巻き」

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今年の吉方位は『南南東』

ガブリとかぶりついてください♪

健康で幸せな一年になりますように・・・


2011年1月 7日 テーマ:食育

今日のおやつは『七草粥』

『七草粥』とは・・・

邪気をはらう、万病を除くといった意味合いや

おせち料理で疲れた胃を休め、野菜が乏しい冬場に

不足しがちな栄養素を補うといった効能があります。

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七草をご存じですか?

「せり」「なずな」「ごぎょう」「はこべら」

「すずな」「すずしろ」「ほとけのざ」の七種類です。

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給食展示コーナーを見て子どもたちも

「なるほど・・・」「そうだったのか・・・」と納得!!

 

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保育園では七草のかわりに、

「ほうれん草」「大根」「かぶ」「人参」「さつまいも」

「白菜」「ひじき」の入った『七草粥』を食べました。

 

今年も、元気いっぱい健康にすごせますように・・・


2010年9月22日 テーマ:食育

今日は、中秋の名月

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今日は十五夜ですね。

保育園では十五夜にちなんだ食事が出ました。

ご紹介します!

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食事:栗ごはん のっぺい汁 お月見ハンバーグ

   うさぎのマッシュポテト 巨峰

 

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おやつ:お月見団子 うさぎりんご

 

一年中で月が一番きれいに見える日。

今晩、見えるといいですね。

 


2010年8月21日 テーマ:食育

2歳児虹組で・・・

「夏の食材に触れよう!!」ということで

とうもろこしの皮むきをおこないました。

◎『とうもろこしができるまで』の話をきいています。

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「この皮の中に黄色いとうもろこしがはいっているんだよ・・・」

と先生が話すと、子どもたちは「おひげの中にはいってるの・・・」

「本当!!」「不思議だね♪」と興味津々!

 

◎「やるぞー!!」

目をキラキラさせて皮むきに挑戦です。

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◎とうもろこしを調理室の届けます。

「お給食の先生、お願いします♪」

「おいしくしてね♪」

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◎おやつに美味しくいただきました♪

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2010年8月 9日 テーマ:食育

今日のおやつは・・・

夏らしく『ひまわり寒天』

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花びらは『オレンジ味』

種のところは『グレープ味』

ひと工夫でこんなに可愛らしいメニューに!!

ひまわりのように元気になりそう・・・

暑さも吹き飛んでしまいそうな爽やかな味でした。


2010年7月26日 テーマ:食育

枝豆もぎをしました。

7月23日(金) 4歳児クラス海組で

枝豆もぎをしました。

枝についた豆を見て興味津々・・・

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匂いを確かめたり、豆の数をかぞえたり、

もいだ時の「ポキッ!」という音を楽しみながらもいだり・・・

意欲的に取り組む子どもたちでした。

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2010年5月29日 テーマ:食育

花がさいたよ!!

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今年も、幼児クラスでは、

野菜の栽培をおこなっています。

4歳児海組で育てている「トマト」の花が咲きました。

収穫する日を楽しみにしています。

 

育てている野菜は・・・

3歳児風組「オクラ」

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4歳児海組「トマト」

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5歳児空組「きゅうり」

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*写真は苗植えした時のものです。

 

少し前になりますが苗植えの時の様子を紹介します!!

◎そっと土をかけています・・・

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◎たっぷりお水をあげます。「おおきくな~れ!!」

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*今後も生長の様子をおとどけします!!

 


2010年5月19日 テーマ:食育

離乳食の紹介

一番初めは、おもゆ1さじから。

食べ具合や便の様子を見ながら、素材を増やして

いきます。

~西国分寺保育園 本日のメニュー~

初期食:ポタージュ状→ジャム状 ゴックン期

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 つぶし粥 味噌汁のうわずみ

 じゃがいも にんじん ミルク

 

中期食について・・・現在、中期食のお友だちが

いないので、ポイントのみご紹介します!

*舌とあごでつぶせる固さ。みじん切りや細かく切るよりも

やわらかく煮ることが大切です。モグモグ期

 

後期食:カミカミ期 一口大で指でつまむとすぐ

つぶれる固さ。自分で食べたがる頃です。

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 軟飯 だいこん味噌汁 肉じゃが もやしお浸し

 りんご ミルク

 

完了期:3回食 ほぼ普通食と同じ。その子に合わせて、

大きければ刻みを入れ、食べやすくします。

料理の種類もどんどん増え、ミルクから牛乳や

おやつに変えて、栄養を補います。

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ご飯 大根と油揚げの味噌汁 肉じゃが

もやしのお浸し りんご

 

ポイント:味付けは薄味で。素材の持ち味を生かして調理しましょう!


2010年5月12日 テーマ:食育

誕生会のメニューは・・・

「かわいい♪」と大好評でした。

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   ◎たけのこごはん

   ◎お花のすまし汁

   ◎くまさんの豆腐ハンバーグ

   ◎ほうれん草とコーンの和え物

   ◎メロン・いちご

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